韩国烤馒头制作技术

顶级风味、人人喜爱：味香酥脆、百吃不厌的韩国香烤馒头，内柔外脆，食后回味无穷，口感极佳，令人惊奇独特；

　　无需蒸制，既有面包的松软；造型各异，风味不同的韩国特色 100 余种烤馒，全部现作现售，香味四溢，时时带来人满为患！

　　韩国口口香烤馒头是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念，无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。烤出的馒头底部为金黄色、很脆，上部白里透黄，中间为乳白色、很香，口感又酥又脆，根据不同地域可制成香甜、香咸等多种口味，既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少都喜欢吃。

一公斤面粉居然可以生产60几个烤馒头（大小与成人的拳头基本一致），售价0.25元/个，这样一公斤面粉做成烤馒头可卖到16元以上，利润是制作普通馒头的8-10倍，一般一个县城日销量可达上万个，一个月的利润在数万元。而所用的主要设备为烤箱！各地均可购到，家庭生产投资几百元即可，规模化生产投资二、三千元即可。可现烤现卖，也可烤好后批发到学校、单位、超市、菜市场、馒头摊，只要有人的地方，市场都很大。

江苏朱先生做韩国烤馒头，每天加工面粉100多公斤，月利上万元!
　　辽宁王先生原来是做烤面包生意的，因面包业竞争大，生意清淡，利润低，学习韩国烤馒头后生意非常红火，领着两个女儿专门经营，出现排队购买的情况，月获利8000以上。真是应验了那句话：一招鲜，吃遍天。

　　1、 以韩国脆皮鲜馒为例：

　　每天加工销售250斤韩味脆皮蛋糕计算：按每斤售价5元，则每天营业为1250元。其综合成本为300左右。其中料50元，鸡蛋160元，白糖50元，改良配方辅料20元，其他20元。则每天可获利800元左右。

　　2、 以口口香馒头为例：

　　以每天加工销售150斤面粉计，其可生产馒头3000个，售价按1元/4个计，则每天营业收入为750元。其综合成本为300—350，其中面粉180元，改良配方辅料45—60元，其他40—60元。则每天可获利350—400元。如把数十种风味香烤馒累计计算，日利润十分可观……

　　3、市场面广，风险为零

　　在集贸市场、车站、超市、学校和居民集中区等，占１０Ｍ２场地，雇１－２个工人，一次性总投资５０００－１００００元（租金、店面装饰、流动资金等）。经营一家韩国烤馒头专卖店，因其投资少、见效快、生产成本低，售价也低，加上其火暴畅销，小食品带动大市场，低价位隐藏高利润，利润丰厚。经营得好。１周可收回投资。

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